"Got milk?"

Contagiante, eficiente e surpreendente … esta campanha publicitária que encoraja o consumo de leite é simplesmente genial, o ex libris de bom marketing alimentar! É uma pena não ter chegado a Portugal mas, nos E.U.A. e em Inglaterra foi um choque de sucesso! Poderia dar-vos a conhecer infinitos bigodes de leite em lábios extremamente famosos, como é o caso da Angelina Jolie, Beyonce, David Beckham, personagens de ficção como o Super-Homem, os Cats, os Simpsons, o Pikachu e segundo a wikipedia até Marilyn Manson! Tal é a globalidade deste propósito!

O conceito surgiu em 1993 na Califórnia pela firma “Goodby Silverstein & Partners” e possui um trajecto de glória.

O anúncio seguinte foi o primeiro desta saga láctica.;)

Quando a guerra é uma boa solução...

Cientes da problemática da obesidade, os E.U.A. publicitam em vários meios um estilo de vida saudável. É neste parâmetro que encontramos o http://www.eatbetteramerica.com/ e um site relacionado que visa uma guerra de boa comida!!! O http://thegoodfoodfight.com/ apresenta um jogo educativo em travamos uma batalha de alimentos com cozinheiros estranhamente engraçados e ao mesmo tempo aprendemos como comer melhor.

(Ainda por cima tem receitas deliciosas… hiami hiami!!!)

Carência de Iodo afecta 80% das grávidas.

“Especialistas consideram venda exclusiva de sal iodado.
João Jácome de Castro, um dos autores do estudo elaborado pelo Grupo de Estudos da Tiróide da Sociedade Portuguesa de Endocrinologia Diabetes e Metabolismo, adiantou que, segundo os resultados preliminares, 80% das mais de 2200 grávidas observadas em 10 maternidades portuguesas tinham valores de iodo abaixo do desejável e 20% valores muito abaixo do normal.

A deficiente ingestão de iodo pode levar ao Hipotiroidismo e a um aumento da hormona hipofisária, que estimula a tiróide (TSH) na tentativa de compensar a diminuição. Estas alterações podem aumentar a tiróide (bócio) e, se o Hipotiroidismo ocorrer durante o desenvolvimento pré-natal ou na infância, pode levar a problemas mentais e de crescimento. O iodo é um elemento que existe em pouca quantidade na natureza e que o organismo necessita para o seu normal funcionamento.

A segunda fase deste estudo já começou no distrito de Lisboa e pretende comparar os dados recolhidos entre as grávidas com os de crianças em idade escolar, a fim de propor às autoridades de saúde eventuais medidas para compensar a falta de iodo.A recomendação do uso de sal iodado foi ratificada pela Organização Mundial da Saúde, UNICEF e pelo Conselho Internacional para o Controle da Deficiência de Iodo.”

* Notícia publicada em http://http://www.spcna.pt/

Como comunica a Indústria Alimentar?

De forma a incentivar cada vez mais o público, a Indústria Alimentar tem adoptado estratégias cada vez mais claras, práticas, passiveis de ser aprovadas pelo público em geral.
De entre os meios utilizados, a publicidade é sem dúvida a técnica de markting mais persuasiva, pela sua forma simplista e objectiva de divulgação do produto.

As estratégias adoptadas para tal obedecem a três categorias:

1- Dar a conhecer o produto, pela divulgação da sua gama ou dos seus beneficios funcionais/nutricionais para o individuo.


É o exemplo da Mimosa, onde nos fornece toda a inforamaçao necessária da sua gama de produtos, para além de apresentar um espaço bastante "apetecido".

http://www.mimosa.com.pt/site/cgi-bin/home.asp?ba=1


2- Fazer gostar do produto, modificando hábitos alimentares, ou reforçando boas práticas alimentares.






3- Fazer agir, ou seja, incentivar a procura, a prova e a compra.

http://www.cocacola.pt/

Notícia de última hora...

Brócolos ajudam a combater os efeitos dos raios ultravioletas!!!



O consumo de brócolos pode ajudar a combater os efeitos da radiação ultravioleta, segundo um estudo divulgado na revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS).



http://www.spcna.pt/destaques/?imc=16n&year=2007&month=11&day=02&fmo=ln&destaque=9987

Nutricionistas vs Divulgação Científica

Os nutricionistas, enquanto representantes da saúde adoptam um discurso neutro no sentido de ajudar a população. No entanto, quando se encontram a representar uma marca alimentar tenderão a procurar/realçar os benefícios de um determinado produto, em bom Português: “puxam brasa para a sua sardinha”. Tal abordagem foi adoptada pela nutricionista Elsa Feliciano que apresentou as Formas Luso num conhecido programa da RTP, a Operação Triunfo. http://www.jornalbriefing.iol.pt/noticia.php?div_id=3420&id=865316

Curta-metragem premiada no "BendFilm's Future Filmaker's Festival"

Esta animação foi premiada num festival de cinema e, enfatiza a importância das boas escolhas alimentares e do exercício físico.

Um jogo sobre nutrição!!! :-)

Este vídeo-jogo tem como plano de fundo a educação sobre nutrição. O jogador faz escolhas alimentares e é-lhe dado a conhecer as consequências das suas escolhas... Uma forma muito interessante de Comunicar sobre Alimentação!!!

Corrente Funcionalista ou Corrente Estruturalista?

Porque é que privilegiamos determinados alimentos em detrimento de outros?
Quais são as nossas motivações?

O nosso comportamento pode ser modulado por uma vertente estruturalista que se rege por padrões culturais/sociais. Esta teoria pode ser visualizada no anúncio da Magnum, com a presença marcante de Eva Longoria e um cenário sedutor, apelativo, repleto de glamour.



Contudo, é cada vez mais notória uma preocupação com a saúde, preferindo alimentos em que focamos os benefícios nutricionais. Sendo as estratégias de marckting para esta corrente funcionalista cada vez mais constantes. Um exemplo claro é o da Luso Formas, que alia as vantagens das fibras solúveis à água, aumentando a saciedade e reduzindo o apetite. Para reforçar esta ideia, recorreram a uma instituição reconhecida cientificamente, a APN (Associação Portuguesa dos Nutricionistas).



Actualmente presenciamos uma fusão destas duas correntes numa interacção dinâmica entre “cultura” e “função”, ocorrendo assim uma persuasão mais forte. Este é o caso do anúncio da Kinder em que se nota o destaque do alto teor em leite e do sabor do chocolate.

Porque será que se comunica tanto sobre alimentação?

A alimentação faz parte do quotidiano da Humanidade desde os tempos antigos. Se outrora esta era vista apenas como forma de satisfazer necessidades biológicas, hoje em dia é vista como fonte de prazer, volúpia, elemento socializador e caracterizador de culturas. Vivemos na era em que a alimentação se adapta ao Homem e não o Homem à alimentação. Assim, dado o carácter social da nossa existência, comunicamos sobre alimentação devido a múltiplos factores, no qual realçamos a forte pressão social a que estamos sujeitos por parte dos mass media. Basta pensarmos no nosso simples quotidiano, em que somos invadidos por inúmeros jogos de publicidade (revistas, jornais, televisão…)

Ao mesmo tempo, há uma preocupação e um desejo de obter uma vida mais saudável, como resposta aos padrões de estética “impostos”, bem como uma forma de obter um estado pleno de bem-estar físico e psicológico.

O próprio ritual da refeição está envolto de sentimentos, traduzindo a relação interpessoal dos sujeitos. Podemos também referir que os alimentos, devido às suas propriedades gustativas e funcionais, originam estados de alegria, energia e satisfação que nos fazem preferir ou preteri-los.

Não acreditamos que haja uma resposta que abarque toda a complexidade deste tema, e por isso incitamos o leitor a comentar/complementar este post!!!!